Буду первопроходцем местного сциентача. Начну с англоязычных книжек по общей химии:
Brown, LeMay, Bursten - Chemistry: The Central Science
Atkins and Jones - Chemical Principles: The Quest for Insight
Oxtoby, Gillis, and Nachtrieb - Principles of Modern Chemistry
Housecroft and Constable - Chemistry