Буду первопроходцем местного сциентача. Начну с англоязычных книжек по общей химии:

Brown, LeMay, Bursten - Chemistry: The Central Science

Atkins and Jones - Chemical Principles: The Quest for Insight

Oxtoby, Gillis, and Nachtrieb - Principles of Modern Chemistry

Housecroft and Constable - Chemistry